Bruno - Primitivo Salento IGT
Bruno - Primitivo Salento IGT

Bruno - Primitivo Salento IGT

Vespa Vignaioli
12,00 €
Tasse incluse

Vino rosso Salento IGT — Primitivo, da uve del 2024. Un prodotto pensato per offrire un ottimo rapporto qualità-prezzo e avvicinare molti consumatori al mondo del Primitivo. Corpo pieno, con note aromatiche intense; va servito a 12-14 °C per esaltarne la struttura e i profumi.

 
Vitigno

Primitivo

Annata

2024

Area di Produzione

Salento, Puglia

Altitudine

90 m s.l.m

Tipo di suolo

Argilloso

Gradazione

14,5% Vol.

Invecchiamento

4 mesi

Formato

0,75 L

Colore

Rosso rubino intenso

Temperatura

16-18 °C

Metodo di raccolta

Raccolta manuale nella prima decade di settembre.

Vinificazione

Fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni con numerose follature. Dopo la fermentazione alcolica, segue fermentazione malolattica.

Affinamento

Invecchiamento in barrique di rovere francese (legni “Never” e “Troncais”) per circa 4 mesi prima dell’imbottigliamento.

Allergeni

Contiene solfiti, come previsto dalla normativa europea per i prodotti enologici. Non sono presenti altri allergeni dichiarati

Note di degustazione

Profilo aromatico:

frutti di bosco e frutta rossa accompagnati da note di spezie delicate e un fondo vinoso.

Intensità:

Corpo:

Morbidezza:

Servizio:

Temperatura ideale 16–18 °C. Calice ampio, rosso. Abbinabile con carni rosse, pasta, formaggi, pizza

La Cantina

Immersa nel paesaggio soleggiato del Salento, tra filari che respirano la brezza marina e antiche masserie in pietra bianca, Vespa Vignaioli nasce dal desiderio di unire la tradizione agricola pugliese alla visione contemporanea della famiglia Vespa. Fondata nei primi anni Duemila e oggi guidata da Bruno Vespa insieme ai suoi figli, la cantina ha scelto fin da subito una produzione attenta, limitata e orientata alla valorizzazione del territorio.

I vigneti si estendono attorno alla storica Masseria Li Reni, su suoli argilloso-sabbiosi a bassa altitudine, dove il clima caldo e ventilato favorisce una maturazione lenta e completa delle uve autoctone come Primitivo, Negroamaro e Fiano. Una parte delle lavorazioni viene ancora svolta manualmente, dalla selezione dei grappoli all’appassimento naturale per i vini passiti, così da preservare l’integrità del frutto e mantenere un controllo rigoroso su ogni fase produttiva.

IIn cantina, tradizione e innovazione convivono: fermentazioni condotte in acciaio a temperatura controllata, affinamenti in barrique di rovere francese e un approccio enologico che privilegia eleganza, equilibrio e riconoscibilità territoriale. Ogni vino nasce per raccontare il carattere del Salento, con profumi intensi, morbidezze avvolgenti e una struttura che parla del sole e della terra da cui proviene.

Oggi Vespa Vignaioli è un punto di riferimento per chi cerca vini dal profilo autentico, realizzati in quantità misurate ma con una cura quasi artigianale, espressione sincera di una Puglia che sa innovare senza tradire le proprie radici.

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