Vini

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Bianca Terra – Fiano Salento IGP

Vini Bianchi

Bianca Terra – Fiano Salento IGP

Vespa Vignaioli

Un bianco pugliese elegante e di carattere, ottenuto da uve 100% Fiano coltivate nel cuore del Salento. Dopo una pressatura soffice, fermenta a 14 °C per circa 20 giorni e affina in acciaio per almeno 4 mesi, con un residuo fine e una bevibilità fresca e armoniosa. Dal profilo gusto-olfattivo rotondo e fruttato, offre un sorso piacevole e bilanciato —...

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Raccontami – Primitivo di Manduria DOC

Vini Rossi

Raccontami – Primitivo di Manduria DOC

Vespa Vignaioli

“Raccontami” è il Primitivo di Manduria DOC della famiglia Vespa — un vino che racconta un territorio, una tradizione e un’idea: quella di un rosso robusto e sincero, capace di conquistare al primo assaggio. Prodotto da vigne pregiate, con uve Primitivo raccolte nella zona di Manduria a circa 90 m s.l.m. su terreno argilloso. L’allevamento è a alberello...

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Zoe - Passito Fiano di Puglia IGT

Vini Bianchi

Zoe - Passito Fiano di Puglia IGT

Vespa Vignaioli

Zoe è un passito di Fiano del Salento IGT — dolce, avvolgente e aromatico. Al calice si presenta con un colore dorato intenso, mentre al naso rivela profumi di miele, frutta secca, fichi e datteri. In bocca offre morbidezza e dolcezza bilanciata, ideale come vino da dessert o per accompagnare dolci secchi, formaggi stagionati e pasticceria secca.

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Flarò – Rosato Salento IGT

Vini Rosati

Flarò – Rosato Salento IGT

Vespa Vignaioli

Flarò è un rosato Salento IGT fresco e fragrante, ottenuto da uve Negroamaro e Aleatico. Profuma di frutti rossi e fiori delicati, offrendo un sorso leggero, armonico e piacevolmente fruttato. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e cucina mediterranea.

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Helena – Nero di Troia Puglia IGP

Vini Rossi

Helena – Nero di Troia Puglia IGP

Vespa Vignaioli

Un rosso pugliese di forte personalità e grande struttura, ottenuto da uve 100% Nero di Troia provenienti da vigne ultracinquantenarie. Questo vino rappresenta la massima espressione qualitativa della cantina: colore rubino intenso, profumi avvolgenti di frutta matura, spezie e note terrose, e un sorso denso, pieno, con tannini morbidi e finale...

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Etna Bianco DOC

Vini Bianchi

Etna Bianco DOC

Naso: sensazioni agrumate e fruttate di mela, con vena minerale intensa, che vira verso sensazioni di scoglio marino. Bocca: fresco e scattante con piacevole vena sapida e di lunga persistenza.

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Bruno - Primitivo Salento IGT

Vini Rossi

Bruno - Primitivo Salento IGT

Vespa Vignaioli

Vino rosso Salento IGT — Primitivo, da uve del 2024. Un prodotto pensato per offrire un ottimo rapporto qualità-prezzo e avvicinare molti consumatori al mondo del Primitivo. Corpo pieno, con note aromatiche intense; va servito a 12-14 °C per esaltarne la struttura e i profumi.

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Etna Bianco Contrada Arcuria DOC

Vini Bianchi

Etna Bianco Contrada Arcuria DOC

Vino giallo dorato Naso: Intense note di agrumi maturi (scorza di limone, pompelmo), pesca bianca e mineralità di pietra focaia. Bocca: Secco, corposo, con un’acidità vibrante bilanciata dalla morbidezza del contatto con i lieviti; i sapori evolvono da mela verde ed erbe saline a sensazioni di miele e benzina, con un finale lungo e persistente di cenere...

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Capitel Croce

Vini Bianchi

Capitel Croce

Un vino che prende il nome dal santuario adiacente al vigneto, sulla collina Zoppega. Delicato e ricco allo stesso tempo, con aromi di frutta a polpa gialla, sfumature floreali e cenni minerali. Di buon corpo, fasciante al palato grazie a un sorso rotondo, che fa leva su una trama fresca e sapida. Perfetto con zuppe di pesce, carni bianche, funghi. Ottimo...

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Etna Rosso DOC

Vini Rossi

Etna Rosso DOC

Naso: si presenta fruttato con note di frutti di bosco, marasca, ribes, con speziatura di vaniglia, pepe nero con finale balsamico. Bocca: equilibrato, fresco, morbido, con buona tannicità e persistenza.

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Capitel Foscarino

Vini Bianchi

Capitel Foscarino

Un vino che prende il nome dalla vulcanica collina, sulla cui sommità si trova il vigneto del Capitel Foscarino. Aromatico con sentori di banana, gelsomino, camomilla e profumi minerali. Fresco, sapido, con un pizzico di lime. L’abbinamento perfetto è con gli asparagi, soprattutto la varietà bianca locale, ma è ottimo con tutti i primi piatti a base...

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Barbaresco Docg Mantico

Vini Rossi

Barbaresco Docg Mantico

Al naso è caratterizzato da note di marasca che si aprono in un crescendo di ribes, cacao e viola accompagnati dal goudron finale (nota calda, eterea, intensa). Gusto ricco e persistente con tannini morbidi, sentori di cuoio, liquirizia e pepe armonizzati a note di violetta appassita e prugna matura

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San Vincenzo

Vini Bianchi

San Vincenzo

Un vino che prende il nome dal Santo protettore dei vignaioli: San Vincenzo Ferreri. Un bianco espressivo, cremoso, che offre sapori di granita all'arancia rossa, dragoncello fresco e pesca gialla. Il finale è succoso. Ottimo per l’aperitivo, con antipasti e primi piatti della tradizione italiana, crostacei, molluschi, ma anche cucina fusion e speziata.

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Barolo Docg Badarina

Vini Rossi

Barolo Docg Badarina

Al naso è ampio, avvolgente e complesso con sentori di mora e frutti rossi maturi accompagnati da note speziate e balsamiche. In bocca si presenta intenso, armonico, avvolgente e persistente

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